運動後吃什麼好？3原則＋推薦食物，正確補充不讓運動白費！｜掌生穀粒

運動後吃什麼比較好？根據教育部體育署113年公布的「運動現況調查」可知，保持規律運動習慣的人口相較過往的比例已逐漸提高，可見國人的運動意識不斷在升高，相對的，運動後吃什麼也跟著開始受大家的矚目。但該怎麼吃，才不會讓運動白費，又可補充到正確營養、達到理想目標？下面就讓本文來告訴你運動後推薦的3大飲食原則與食物吧！

 

運動後可以吃東西嗎？吃什麼好？

許多人擔心運動後吃東西會讓辛苦燃燒的卡路里前功盡棄，而嚴格限制自己運動後的飲食。但其實這是大大的誤解！運動後不僅要適量補充營養，且若沒有給予身體合適且足夠的養分，反而可能造成以下狀況：

➜ 短期：易感到疲勞，甚至將疲倦感延續到隔天或下一次運動

➜ 長期：可能使肌肉流失、基礎代謝率下降

因此，運動後可針對身體消耗掉的肝醣做重點補充，並建議在運動後1小時內補充為佳。

 

運動後吃什麼更推薦？3原則告訴你

由此可知，運動後是可以吃東西，也建議要吃東西的！但吃什麼才正確？以下提供3個原則，讓你在補充營養時能更得心應手。

 

 

第一、補充水分與蛋白質

由於運動時會排出大量汗水，因此在運動後就要及時補充水分，以避免脫水。除此之外，人體中的鈉、鉀等電解質也會隨著汗水流失，因此若運動達1小時以上，感覺到喘、排汗量大時，建議可以透過運動飲料、椰子水等飲品來一併補充水分與電解質。

第二、蛋白質、碳水化合物不可少

運動後適量補充碳水化合物與蛋白質，才能為身體補足能量。而一般建議可補充約200～500⼤卡的熱量，其中碳水化合物與蛋白質的攝取比例約是3：1～4：1，可以選擇如：乳清蛋白、雞肉、魚、豆腐、豆漿、熬米湯、全麥麵包、燕麥、優格等食物，並依照自己的運動強度調整飲食份量。

第三、避免高糖、高脂肪食物

最後，由於油脂易拉長消化時間，進而影響碳水化合物與蛋白質的吸收，因此運動後建議盡量避免攝取如：炸雞、焗烤類食物、甜甜圈等高油、高糖的食物，以避免碳水化合物與蛋白質無法及時被吸收，後續反而變成脂肪囤積，導致反效果。

 

運動後不能吃澱粉？常見問題一次解析

然而，許多想要維持身材的人會有運動後只能補充蛋白質的迷思，但這是正確的嗎？下面就讓我們為你一一解答！

 

Q1：運動後不吃澱粉，只吃蛋白質會比較好嗎？

不建議，補充蛋白質固然重要，但適量的碳水化合物可補充因運動消耗掉的肝醣，對肌肉損傷的回復也有正面影響。因此，運動後同時補充適量的碳水化合物與蛋白質，對身體來說才是較有益的。

Q2：運動後只吃低卡食物可以嗎？

有些人會擔心好不容易運動消耗了一些熱量，如果馬上吃東西不就又白費了？但其實吃對食物、補對營養是不容易讓身材變形的！因此建議可以依照自己的運動強度，選擇補充約200～500⼤卡的熱量。

Q3：要先吃正餐還是先運動？

對於許多上班族來說，下班吃完飯、休息過後再進行運動，是常見的行程，但其實若是正餐與運動兩者的時間安排，會較建議可以將運動擺在正餐之前，讓你在運動完剛好攝取身體所需的營養，對身體更有幫助！

 

運動後吃什麼？推薦選擇優質蛋白質

由此可知，運動後不僅要補充蛋白質，也需要有適量的碳水化合物，幫助身體有足夠的能量進行「修復」與營養補給；市面上雖有眾多推薦運動後補充的乳清蛋白飲、蛋白質棒等，但此類產品有可能會為了讓味道更順口而額外加糖進行調味，就可能使你吃入過多不必要的糖分。

掌生穀粒的糜咕熬米湯系列，不僅將來自臺東關山的純淨好米徹底糊化成澱粉小分子，成為好吸收的優質碳水化合物，其中熬米湯豌豆蛋白口味更擁有頂級植物蛋白，小小一瓶，就有比水煮蛋還要多的9.2g蛋白質含量，且就像在喝無糖豆漿一般順口好喝。運動後補充一瓶，再搭配合適的食物，如：地瓜、優格等，讓你不僅吃得美味爽口，身體也能獲得所需養分，更重要的是沒有攝入過多不需要的糖分、香料或添加物，讓身體更無負擔的吸收！

 

運動完的營養補充是達到運動目標的關鍵，因此運動後吃什麼就是一大重點。選擇優質的碳水化合物與蛋白質補充，才可以讓身體更好吸收，而掌生穀粒的糜咕熬米湯豌豆蛋白口味每瓶即提供了9.2g的蛋白質含量、9種胺基酸，以及小分子澱粉，而且200ml小包裝方便攜帶，在運動後喝一瓶，清爽、順口，又可補充營養，是運動族群運動後的絕佳飲品補充選擇！