特級零添加黑豆蔭油｜單純享受平靜樸實的黑豆香

 

「無添加物、無糖、無麩質」是這瓶的強打標語。

 

對追求零添加、純自然的人，它應該是夢幻逸品，

對有規律運動、執行熱量控制的人，也是調料福音。

畢竟蔭油本身的熱量已經很低，這瓶又再創新低。

 

據說最初的用途，是嘉義火雞肉飯老店的醬汁調味，

因為最簡單、單純的鹹香味，最能幫其他食材提鮮。

 

煎一顆邊緣焦褐的荷包蛋，點綴其上，

或一圈圈淋在豬油拌飯上也好，

享受平靜樸實的黑豆香，是對這瓶醬油最好的回饋。

 

 

由於沒有加糖，這款的鹹度較一般蔭油來得高，

烹調時只需要一點點就很夠，不用加太多。

 

強烈推薦拿來入鍋燉煮，或嗆鍋邊提香，

醬味中的蛋白質，會因為火候和食材交換出食物的感動，

成為你鍋中不可或缺的鹹香滋味。

 

 

「蔭油」是傳統黑豆醬油釀造工法的正名。

錦龍的經典黑豆蔭油膏，需經過四個月的日曝與發酵，

才能開甕缸取汁，並經過壓榨和過濾，調製成醬油。

 

蔭油具有大量植物性蛋白質，富含維生素B群（B1、B2），

以及人體每日所需的氨基酸，是高蛋白又低熱量的食材。

 

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• 產品名稱：特級零添加黑豆蔭油

• 成分：黑豆、食鹽、水

• 產地：台灣嘉義

• 容量：420ml

• 保存期限：二年

• 使用叮嚀：瓶底若有少量沈澱物為自然正常現象，請安心食用。若未開瓶，請置於乾燥陰涼處，開瓶後請放置冰箱冷藏並儘速食用完畢

 

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「用心且堅持做好每件事」

 

牢記著阿公和爸爸的叮嚀，錦龍的第三代傳人陳宏印，在堅持傳統天然釀造工法的同時，

也為錦龍做了一次品牌再造，視覺包裝徹底改頭換面，瓶裡的黑豆蔭油，卻仍是最原始的記憶滋味。

 

創新，也不忘傳承在地的釀造味。等待良辰吉時，便呈上經典好味給每一個喜愛錦龍蔭油的你們。