招牌辣椒醬｜古早小吃的絕佳拍檔

 

好像把50年前的舊時光都封存在裡頭。

帶甜的辣有種神奇的召喚魔力，

能拾起遺漏在記憶夾縫裡最純樸的時刻。

 

只嚐一口，就浮現坐在六角塑膠椅上，

捧著橘色陽春淺碗、吃著肉粽的場景。

 

 

用它來一場古早味小吃巡禮再適合不過。

 

肉圓、米糕、碗粿和甜不辣，一連串糯米和澱粉的轟炸攻擊，

就用香辣味甜的辣椒醬當作武器，通通將它們收服肚子裡。

 

 

錦龍的招牌辣椒醬，在瓶身遍佈肉眼可見的通紅碎末，

那是純採用新鮮的台灣辣椒調製而成，

之後再添入黑豆、黃豆和紅麴，增加濃濃的豆甜香。

 

但可別被它的甜字給騙了，雖然不辣喉，

但辣感會在舌苔不斷對你揮手說：「欸！我還在這裡！」

 

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• 產品名稱：招牌辣椒醬

• 成分：新鮮辣椒、黑豆、食鹽、砂糖、糯米、紅麴、 水、酵母抽出物

• 添加物：乙醘化己二酸澱粉、玉米糖膠（黏稠劑）、甜菊糖苷、甘草萃（甜味劑）、DL-蘋果酸（品質改良劑）、苯甲酸（防腐劑，標準值以下）

• 產地：台灣嘉義

• 容量：420ml

• 保存期限：二年

• 使用叮嚀：瓶底若有少量沈澱物為自然正常現象，請安心食用。若未開瓶，請置於乾燥陰涼處，開瓶後請放置冰箱冷藏並儘速食用完畢

 

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「用心且堅持做好每件事」

 

牢記著阿公和爸爸的叮嚀，錦龍的第三代傳人陳宏印，在堅持傳統天然釀造工法的同時，

也為錦龍做了一次品牌再造，視覺包裝徹底改頭換面，瓶裡的黑豆蔭油，卻仍是最原始的記憶滋味。

 

創新，也不忘傳承在地的釀造味。等待良辰吉時，便呈上經典好味給每一個喜愛錦龍蔭油的你們。