敬農米(糙米)_經典包1.5kg


  • 來自宜蘭三星蘭陽平原沖積扇,以不噴灑農藥的友善農法耕作,一年一作讓土地休生養息,不只友善土地,品質口感也更穩定
     
  • 米種為台中秈10號,高纖低澱粉,健康易消化,跳脫既有秈米柴而鬆散的印象,嚼勁之中會瀰漫淡淡香甜
     
  • 不精碾保留大量營養與膳食纖維,微含自然米糠油脂,放在肚子裡鮮味最持久
     
  • 每包內含 1.5 公斤,真誠飽滿的 20 碗美味糙米飯
     
  • 製作過程以低溫冷藏保持新鮮度,農家親種自碾,保持米粒的最佳保水度;浸泡之後只要以 1:1 的米水比例炊煮,即可吃到口感極佳的糙米
     
  • 以經典牛皮米包手工盛裝,包裝設計榮獲德國 Reddot 紅點大獎

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連不吃糙米的掌生夥伴,也驚呼好吃的友善糙米!細細咀嚼口感粒粒分明,口腔裏帶著一股淡雅香味,秈稻本身高纖低澱粉的特點,讓人扒飯下肚。

台中秈10號有著高纖低澱粉的特點,好消化,吃下肚不易產生飽脹感。古早時代農業社會中人們每天大量消耗勞力,吃得飽、快速補充熱量的主食是首要目標,而現在都市生活型態,人們體能的消耗量少,吃得美味又得斤斤計較營養量的攝取,不碾乾淨的秈糙米躍然成為餐桌上的新歡。

 

米粒外觀大而飽滿,不黏不膩的口感,細細咀嚼時口腔瀰漫一股淡淡的香甜滋味,有長輩說他們找到了小時候吃米的滋味,吃起來比平常吃的米還有嚼勁,彷彿越嚼越有口感。

台中秈10它天生對抗病蟲害、稻熱病、稻飛蝨的能力很強,特別適合從事自然農法與不使用農藥種植的農友,同時它的耐寒性也很好,在緯度稍北的蘭陽平原是一款廣為種植的米款,搭配著宜蘭一年一作的地力涵養,成為一款天生天養就好吃的不得了的經典米種。

 

 


  • 產品名稱|敬農米(無農藥友善糙米)
     
  • 產品產地|100% 宜蘭三星蘭陽平原沖積扇
     
  • 島米種類|台中秈10號,一年一作
     
  • 產地水源|蘭陽溪支流安農溪
     
  • 農耕作者|朱班長
     
  • 保存方式|自然產物,放在肚子裡鮮味最持久,糙米微含自然米糠油脂且營養含量高易受氧化影響。如無立即食用請放在冰箱冷藏,約2個月
     
  • 炊煮方式|糙米請務必要浸泡,至少 30 分鐘以上,1 個小時更好,若肚子餓趕時間,可以加入些許溫水提高溫度,加速水份的吸收。新米飽水度佳炊煮時不要加太多水。以 1 杯米比1杯水的比例炊煮,即可吃到彈性、口感極佳的飯
     
  • 商品尺寸|長12cm x 寬8cm x高13.5cm
     
  • 內容量|1.5公斤裝±1.5%,約 10 杯十分飽滿的米
     
  • 品質規格|CNS二等米
     

如適逢春節、端午、中秋期間經典包將以平結出貨, 需其他服務請電 02-2723-7511 #50 將由我們的客服夥伴為您服務

 


米食系列商品常見問題

Q:「請問掌生穀粒的米與其他人的米有什麼不同?」
A:掌生穀粒的米食系列商品皆為新鮮碾製,當訂單確認後才請產地將稻穀碾製成白米或糙米。讓您收到米時,吃到的都是最佳的香氣和保水度。 小包裝的形式,則是希望您吃新鮮也新鮮吃,吃完再買即可。

 

Q:「米食類商品到貨需要多久時間?
A:因米食商品為訂單確認後產地新鮮碾製,一般訂購到貨天數為下訂後3-5個工作天,若數量較大會由我們的客服夥伴與您確認。

 

Q:「我的米為什麼會長米蟲了?
A:溫度、時間及空氣是米象生長的必要條件,如果在米中看到米象,代表著您的米放太久啦。您會見著牠(米象)是因為你也正吃著牠的食物。新鮮的米我們愛吃,米蟲也愛吃。放一段時間還長不出米象的米,反而有可能使用了過多藥劑,才更要多加留心!

 

Q:「為什麼是使用二等米?
A:CNS等級評判的是米的「完整外觀」,通常透過精篩來找出賣相最美、最適合參加比賽的一等米;二等米同樣會經過精篩,但因為容許範圍較大、可能外觀色澤不比一等米亮麗,但是米粒本身的風味、新鮮、和安全皆不受影響。掌生穀粒希望向您推薦好吃的米,而不是長相美的米。即使包裝上寫二等米,也是我們敢挺胸推薦的好吃米款!

跟著味蕾一起旅行全台、搜羅各種風土的稻米滋味吧

與其推薦世界上絕對最棒的一支米,掌生穀粒更想讓大家認識各種不同評米的方式、品飯的標準,然後為你呈現那些我們親自走訪過、親口咀嚼過都覺得棒的美味之米,讓你徜徉在其中感受:一碗你愛的白米飯能帶來的快樂是多麼不可思議。